Dzienne zapotrzebowanie na cukier

[Gość cukier]

Witam ile powinno sie gram spożywać cukru na dobe? Wiem że jest to uzalaznione od trybu zycia jak ktoś dużo sie rusza to potrzeba wiecej. Czy spozycie 30 gr dzienne do duzo?

[wiemcojem]

Nie chodzi tylko o cukier ale o węglowodany w ogóle. Dr Rosendale w swoim wykładzie *Insulina i jej wpływ na metabolizm* dokładnie opisuje jakie są skutki odporności na insulinę, która bierze się ze spożywania nadmiernej ilości węglowodanów. Jeśli nie znajdziesz, polecam również książkę :*Życie bez pieczywa* (na końcu są tabele) Ograniczenia jak wszystko co nowe należy wprowadzać stopniowo, zwłaszcza po 40-ce. Na początku lub dla osób starszych spożywać ok. 100 g węglowodanów na dobę i to w postaci warzyw (głównie gotowanych), odrobiny owoców świeżych, odrobiny pełnoziarnistego pieczywa (jeszcze lepiej całych ziaren zbóż). Butelka piwa to ok. 25 g węglowodanów - więc np. ona lub dwie kromki pieczywa. Ogólnie stosuję zasadę - 5% tego co jem może być *niezdrowe* Oczywiście brakujące kalorie czerpiemy z tłuszczów i to nasyconych (masło, śmietana, słonina, tłuste mięso, ryby) plus oliwa.

[Gość cukier]

100 weglowodanów na dobre, ciekawe czy tak sie da? na poczatku napewno ciezko przyzwyczaic organizm, ale gdyby zastąpic to dużą iloscia zdrowego dłuszczu to może i się da. Co do spozywania wyrzucenia z diety pieczywa i ziemniakow to sie zgadzam. Jak to sie ma np do ryzu brazowego? ma on niski indeks. Sam od jakiegos czasu proboje ograniczyc weglowodany i cukry i efekty sa naprawde bez porówniania. Wiecej energi,mniejsza potrzeba snu. Zapraszam do dyskusji